Bierkennis

Alles over barrel aged bier

Een fles van €40 of meer koop je niet zomaar. Daarom schrijven we hier op wat we zelf hebben geleerd over deze bieren: hoe ze gemaakt worden, hoe je ze bewaart en hoe je ze het best drinkt.

• Wat is barrel aged bier? Waarom een stout in een whiskeyvat zo anders smaakt.
• Imperial stout bewaren en schenken: temperatuur, glas, en welke bieren beter worden met de jaren.
• Veelgestelde vragen over bestellen, verzenden en leeftijd.

Bierstijlen

• Imperial stout: zwaar, donker en vaak gerijpt op bourbonvaten.
• Pastry stout: een dessert in een fles, met vanille, cacao, kokos of koffie.
• Barleywine: karamel, gedroogd fruit en een port-achtige diepte.